Z izdajo kuharskih knjig Bakreni lonec in Ricette - Rezepte - Recepti želimo popisati in promovirati kulinarično dediščino Kanalske doline, Ziljske doline in Rateč ter tradicionalne recepte prenesti na mlajše generacije. Poleg receptov so predstavljene čezmejne kulturne tradicije oziroma recepti z območja ziljskega narečja.
več kot “Predstvitev kuharskih knjig“
Prisrčno vabimo na kuharski tečaj tradicionalnih receptov iz Kanalske in Ziljske doline. Tačaj je namenjen vsem zainteresiranim, ki želijo spoznati kuharske spretnosti izkušenih kuharic in kuharjev.
Z nami bodo kuhali: Milka Kriegl, Martin Wiegele in Emilie Wiegele.
Sestavine za kuhanje bodo vsem udeležencem na razpolago. Tečaj je brezplačen.
Število prijav je omejeno na 20 sodelujočih!
več kot “Tradicionalni recepti iz Kanalske in Ziljske doline“
Čakajo vas zvočna kopel na travniku, risanje etno motiva na leseno voščilnico, beat and voice delavnica, plesni živ žav in kuharski tečaj za otroke z recepti iz knjige Bakreni lonec.
Sami si boste pripravili malico iz divjih rastlin, ledeni čaj z zelišči, domači sladoled brez sladkorja, ocvrte šnite, v bakrenem loncu pa skuhali enolončnico.
Dobimo se v sob., 24.06. ob 8.45 v Župnišču v Bistrici na Zilji. Delavnica se bo končala ob 15h z zaključkom za starše.
Pridružili se nam bodo tudi otroci iz Kanalske in Zgornjesavske doline.
več kot “Ustvarjalni vikend na Zili“