04.10.2023

Predstavitev publikacij

Martin Kranner: S Svetimi Višarjami v srcu in Rafko Dolhar: Kanalska saga
Pri tržaški založbi Mladika sta izšli knjigi, povezani s Kanalsko dolino in Koroško. Goriška časnikarka Erika Jazbar je uredila vrsto intervjujev o naši polpreteklosti in pa esejev javnega delavca prof. Martina Krannerja (Žabnice, 1918 – Gorica, 2017), tržaški javni delavec dr. Rafko Dolhar (Trbiž, 1933) pa opozarja na pomembne ljudi in dogodke iz Kanalske doline, a tudi na to, kako je njegovega očeta, zdravnika in narodnjaka, pod Sv. Višarjami 34 let nadzirala italijanska policija. Knjigi bodo predstavili Erika Jazbar, Rafko Dolhar in predsednik založbe Mladika Ivo Jevnikar.

Kuharska knjiga Ricette-Rezepte-Recepti
Recepti za italijansko, tirolsko in dunajsko kuhinjo v slovenskem jeziku so zapisani natančno tako, kot jih je v svojih mladih letih na kuharskih tečajih po natančnem nareku slovenskih šolskih sester v Žabnicah v svoj drobni zvezek leta 1955 skrbno zapisovala gospa Rosalia Zelloth (1936). Gre za izjemno dragoceno dediščino slovenskih šolskih sester, ki so s svojim predanim delovanjem v slovenskem jeziku slovensko govorečemu dolinskemu prebivalstvu v težkih povojnih časih sploh omogočile razvijanje in rabo slovenskega jezika v Kanalski dolini nasploh. Knjigo bo predstavil Rudi Bartaloth (Slovensko kulturno središče Planika).

Anja Bunderla: Bakreni lonec
Kulinaričen sprehod po Ratečah, Kanalski dolini in Ziljski dolini
Bakren kuhinjski lonec združuje jedi, ki se jedo skozi leto. Vsaka jed ima svoje mesto in priložnost. Praznik in vsakdanjih dopolnjujejo utrinki iz pogovorov za pričujočo knjigo in zapisi iz že objavljenih virov.